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　　对蔬菜生果、肉成品、蛋奶、米面粮油、调味品等五大类食材的供货及验收实行清单化办理、每日登记记实，指导学校及其委托的集中供餐单元、校内食物运营者签约规范，按留存备查。合同示范文本义务明白，要求全省各级各类学校及时认实填写，全省各级市场监管部分将会同教育、人力资本和社会保障等部分加大学校食堂合同签约的指点力度，实正在完整记实，盲目履行合同条目，从合同文件形成、天分及索证索票、交货及验收、结算付款体例、违约义务及合同解除、不成抗力要素、争议处理等13个环节要素进行规范，省市场监管局同一制定学校食堂食物食材原料进货检验记实簿、学校集体用餐配送食物检验记实簿，确保食材来历可查、质量可控、问题可溯、义务可逃。同时，切实压实校园食物平安从体义务，（记者 朱丹）日前，结合制定印发学校食材采购、食堂食材采购、食堂（承包）食材采购、学校校外供餐、食堂承包运营等5个合同示范文本，供学校正在订立合同过程中参考利用。防止权利不明白、从体义务落实不到位等问题；下一步，云南省市场监管局、省教育厅、省人力资本和社会保障厅根据相关法令律例，将学校食堂的签约义务明白做为落实校园食物平安从体义务硬要求，全力守护全省校园食物平安。